Πέμπτη, 22 Αυγούστου 2019 02:31:49 PM

rss2 buttons 01
Βρισκεστε εδω: 935ζην | FreeTime | Συνταγες | Μηλόπιτα

Μηλόπιτα

milopitaΜια μηλόπιτα με μια ζύμη που ταιριάζει τέλεια με τα μήλα. Δοκιμάστε τη δεν θα χάσετε!

Υλικά:

4-5 μήλα
1 κούπα ζάχαρη
Κανέλλα 1-2 κουτ.σούπας
Λίγα καρύδια ή αμύγδαλα
1μικρό ΒΙΤΑΜ

Για το παντεσπάνι

5 αυγά
5 κ.σ. αλεύρι
5 κ.σ. ζάχαρη
βανίλια
λίγο ξύσμα λεμονιού
 
Εκτέλεση:

Σ' ένα ταψί Νο 35-36 απλώνουμε το βιτάμ κάτω και στα τοιχώματα, ρίχνουμε τη ζάχαρη απλώνοντας την στο ταψί ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια, και μετά την κανέλλα. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε χονδρές ροδέλες. Τα τοποθετούμε στο ταψί και στα ενδιάμεσα βάζουμε τα καρύδια ή τα αμύγδαλα.

Χτυπάμε στο μίξερ τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη καλά, τα ασπράδια χωριστά τα χτυπάμε σε σφιχτή μαρέγκα σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού συνεχίζουμε ρίχνοντας λίγη-λίγη τη μαρέγκα και το αλεύρι ανακατεύοντας ελαφρά με μια σπάτουλα αφού ομοιογενοποιηθεί το μίγμα μας το απλώνουμε στο ταψάκι μας πάνω από τα μήλα, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Αφού ψηθεί το βγάζουμε από το φούρνο περιμένουμε 10 λεπτά και αναποδογυρίζουμε σε μια μεγάλη πιατέλα την μηλόπιτα μας.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μικρότερο ταψί ή κάποια φόρμα.

Σχόλια:

Powered by Web Agency