Βρισκεστε εδω: 935ζην | FreeTime | Συνταγες | Σουπιές με σάλτσα

Σουπιές με σάλτσα

soupies-me-saltsa

Σουπιές με σάλτσα, λίγο από τη νοστιμιά της θάλασσας στο τραπέζι μας!

Συστατικά:

1½ κιλό σουπιές

1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι

2 μεγάλα ψιλοκομμένα κρεμμύδια

2 σκελίδες σκόρδο

1 φλυτζάνι τσαγιού κρασί άσπρο

1 μικρό κουτί ντομάτες

Αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό

Εκτέλεση:

Καθαρίζετε τις σουπιές αφαιρώντας το μελάνι και τις πλένετε σε πολλά νερά και τις κόβετε σε κομμάτια όχι πολύ μικρά.

Σωτάρετε με λάδι τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να μαραθούν, μετά προσθέτετε τις σουπιές, το κρασί, τις ντομάτες, λίγο αλάτι και πιπέρι. Αφήνετε να σιγοψηθούν επί 1½ περίπου ώρα μέχρι οι σουπιές να μαλακώσουν και η σάλτσα να έχει πήξει. Στο τέλος βάζετε και τον μαϊντανό και η σάλτσα είναι έτοιμη.

Τώρα τις σουπιές μπορείτε να τις συνδυάσετε με ρύζι ή με μακαρόνια. Βράζετε το ρύζι ή τα μακαρόνια σας και αφού είναι έτοιμα τα ρίχνετε στην ίδια κατσαρόλα και ανακατεύετε.

Σχόλια:

Powered by Web Agency